超级娱乐之兵王归来 第260章 国宴佳肴
《偶像来了》是卓越娱乐公司和湖南台合作的节目,根本不缺那点钱,直接定了两天的房间,把其中的一整栋公馆就包下来。
“那个谁,娘娘,仙子,青椒还没切好好?”
“……”
“哇,王教授来了,快请进!”杨钰莹笑眯眯地说。她此时系着围裙,一副贤妻良母的模样,看起来似乎很会做菜的样子,其实她连肉都不会切。
古力娜扎最为高兴,因为上午她答对了题目,这道菜是王教授给她的奖品——虽然肯定是大家都有份。
“没了?”蔡少芬问道。
谢娜搂着蔡少芬的腰问:“娘娘,你当初在宫里头,吃的也是这个?”
蔡少芬装出大怒的样子,指着王越说:“这个御厨不会说话,给我拉出去斩了!”
这番互动把大家逗得一阵欢笑,王越乐呵着捡起白菜,剥掉外面的老叶子,只留下里面的嫩菜心。他也不切开,只洗净之后放到碗里。
谢娜夸张地说:“乖乖,这刀法,上少林寺练过的啊。”
“这就是国宴菜?也太简单了吧。”众人无语。
汪涵连连感叹:“色香味俱全,这哪里是厨艺,简直就是艺术!”
宁静完全不懂什么叫礼节、什么叫谦让,直接抄起筷子夹了一片白菜,咬在嘴里一嚼,陶醉道:“鲜脆可口,从没吃过这么好吃的白菜,简直神了。”
古力娜扎本来很矜持的,也不敢跟前辈们争什么,但此刻她却急了,连连喊道:“你们给我留点啊,这是王教授送我的奖品!”
何炅说:“今天算是享口福了,大家鼓掌谢谢王教授!”
“啪,啪,啪……”掌声在厨房响起,而且全都发自内心,这道菜真特么太好吃了。
何炅连忙接过王越手上的菜篮,说道:“我来看看有哪些食材。”
只见汪涵从篮子里取出两颗大白菜,接着是几多蘑菇,然后还有一只红椒。
他们住在黄浦区的思南公馆,这是上海市中心保护建筑,里面坐拥51栋历史悠久的花园洋房。里面有精品酒店、公寓、公馆和商业区,不需要门票就可以进入参观,但里面的消费却贵得吓人。
宁静吐槽说:“切,大白菜、蘑菇加红椒,这国宴菜也太简单了吧。”
汪涵说道:“越是简单的食材,就越难做好,这种时候最考验厨师的手艺。”
“糊啦,糊啦,快把火关小一点!”
“怎么可能?”蔡少芬说,“我当初在皇宫,每天大鱼大肉、山珍海味。”
王越插话说:“您那不是皇宫,大酒楼才天天大鱼大肉。”
“哈哈哈哈哈,娜比你的脸都花了,像唱京剧的一样。”
“扎!”谢娜提着一把菜刀,抓住王越作势欲砍。
蔡少芬又挥手道:“算了,御膳房厨师不够,让他先做完这顿饭再去死。”
下午没王越什么事,汪涵和何炅各自带队,带着女星们去菜市场买菜,回到住处亲手烹制晚餐。
然后蘑菇和红椒也很快洗干净,只见王越拎起菜刀,也没什么花哨的刀法,随便片了那么几下,蘑菇和红椒就被片开成几瓣,每一瓣都模样好看,极富艺术感。
接下来是切葱,这回可把汪涵他们看花了眼。只听见“剁剁剁”一连串声音,王越手里的菜刀化成一阵光影,几秒钟后菜板上就已经堆好了葱段。
厨房里一片混乱,整整12个人,居然只有汪涵比较正常,其他人根本不叫做饭,用捣乱来形容更为贴切。
王越将蘑菇焯水后,接下来的工艺就跟普通做法不一样了。他没有吧白菜切断翻炒,而是掰开菜心,油烧滚后飞快地一片片下锅,炒至六成熟时捞起,每一片完整的白菜心叶子,都呈现一种非常好看的金黄。
然后加入蘑菇、红椒和淀粉,下盐轻轻翻炒,没几分钟就关火说:“搞定了,国宴菜品口蘑白菜卷。”
就在大家忙得鸡飞狗跳时,王越突然拎着菜篮子出现。
王越取来个瓷盘子,用筷子将那些嫩白菜叶捞起,整齐地摆在盘子中央,接着又铲起其他配料浇在上面。这道家常菜瞬间变得高大上,每一片白菜叶的品相都那么完美,再配上褐色的口蘑、红色的甜椒,以及青绿色的葱段,五颜六色的看着就让人想吃。
不但如此,白菜的清香和口蘑的鲜味混在一起,升腾弥漫在空气中,香得让人流口水。
下午4点钟左右,大家都把食材买回来,厨房里很快响起叮叮当当的声音,不知道的还以为在打仗。
林青霞也说:“谁以后嫁给王教授,可就享清福,免费的顶级大厨。”
张含韵的话最为直接,她捧手看着刚起锅的菜,眼睛发亮道:“好想吃!”
王越笑道:“今天给大家做一道很有名的菜品,建国之初,主席宴请印尼总统时,国宴上就有这么一道菜。”
“我也要,我也要。”张含韵就是个吃货,哪里受得了这个,连忙找筷子去夹。
众人一见https://www.hetushu.com?com,纷纷动手,转眼间就把盘里的白菜叶给抢光了。
“哇,居然是国宴菜,我可要尝尝。”林青霞期待地说。
可惜已经没白菜了,古力娜扎只吃到一片蘑菇,美味得差点让她把舌给吞下肚。等再看向盘子时,她发现连红椒都被人吃光,只剩下一些葱段和姜蒜。
“好吃,好吃,这才是御膳房的水平。”蔡少芬回味无穷道。
“啊,小花,我铲子掉了,快帮我捡起来洗一下。”